Reklama

Z zakonnej kuchni

Truskawkowe knedle

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków
1 pełna szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
1 żółtko
farsz:
50 dag truskawek

Wykonanie:
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Gorące ziemniaki (tuż po ugotowaniu) przecisnąć przez wyciskacz do purée lub utłuc perforowanym tłuczkiem, ostudzić. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wbić jajo i żółtko, wyrobić ciasto i natychmiast robić z niego knedle. Najwygodniej uformować wałek – ciasto należy lekko podsypywać mąką. Wałek pokroić na równe porcje i na dłoni oprószonej mąką kształtować placuszek, na który nakłada się truskawki. Zlepiać w kulki o średnicy ok. 5 cm i wrzucać na wrzącą osoloną wodę. Wyjmować ostrożnie szeroką łopatką i przelewać gorącą wodą. Podawać zaraz po przyrządzeniu, polane stopionym masłem ze zrumienioną tartą bułką i posypane cukrem.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2020-06-10 12:18

Oceń: +3 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Zapiekanka z kurczakiem

Niedziela Ogólnopolska 10/2019, str. 58

[ TEMATY ]

kuchnia

Graziako/Niedziela

Łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna zapiekanka na szybki obiad lub kolację. Przepis nadesłał p. Szymon z Łodzi.

Składniki: • opakowanie makaronu rurki (400 g) • 2 filety z kurczaka • opakowanie mrożonego szpinaku (200 g) • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 150 ml śmietany 30% • kilka suszonych pomidorów • 20 dag żółtego sera • kilka łyżek oleju • sól i pieprz do smaku
CZYTAJ DALEJ

„Brat” to najpierw ktoś bliski we wspólnocie, ten, którego realnie spotykasz i z którym trudno się dogadać

2025-12-26 16:00

[ TEMATY ]

Ks. Krzysztof Młotek

Glossa Marginalia

Biuro Prasowe Archidiecezji Krakowskiej

1 J 2,3-11
CZYTAJ DALEJ

Głos, którego nie da się pominąć. Dwa lata Stowarzyszenia Katechetów Świeckich

2025-12-30 10:19

[ TEMATY ]

Stowarzyszenie Katechetów Świeckich

Franciszek Kwiecień/SKŚ

Przewodniczący SKŚ Piotr Janowicz przed sejmem 26 czerwca 2025

Przewodniczący SKŚ Piotr Janowicz przed sejmem 26 czerwca 2025

27 grudnia 2025 r. minęła druga rocznica powołania Stowarzyszenia Katechetów Świeckich – ogólnopolskiej organizacji, która w krótkim czasie stała się ważnym uczestnikiem debaty o wychowaniu, edukacji i obecności wartości w polskiej szkole. Dziś SKŚ to rozpoznawalne środowisko obywatelskie, reprezentujące głos nauczycieli religii i angażujące się w obronę ich praw oraz miejsca wychowania aksjologicznego w systemie oświaty.

Stowarzyszenie Katechetów Świeckich zostało powołane 27 grudnia 2023 roku, w święto św. Jana Apostoła. W spotkaniu założycielskim wzięli udział katecheci z różnych regionów Polski, którzy uznali, że konieczne jest stworzenie organizacji zdolnej do reprezentowania interesów nauczycieli religii świeckich i włączania ich głosu w debatę o przyszłości edukacji.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję