1szklanka gotowanego mięsa ( z rosołu ) oraz twarda warzywa,
jak marchew, pietruszka, seler, (też z rosołu), 1 szklanka gotowanych
ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia) , 1 cebula , 1 żółtko,
sól , pieprzi szczypta lubianych ziół. Białko i tarta bułka do panierowania,
olej do smażenia Na niewielkiej ilości tłuszczu lekko rumienimy cebulę,
przechłodzoną przepuszczamy przez maszynkę wraz z gotowanym mięsem,
gotowanymi warzywami i ziemniakami (składniki można rozbić w malakserze),
masę łączymy z żółtkiem i przyprawami - placuszki powinny mieć wyraźny,
lekko pikantny smak.
Masę dzielimy na dwie części, formujemy zgrabne, niezbyt
grube placuszki, panierujemy w białku, tartej bułce i smażymy na
rozgrzanym oleju, rumieniąc z obu stron. Najsmaczniejsze - bardzo
gorące, prosto z patelni z dodatkiem pikantnego, gorącego sosu (grzybowy,
pomidorowy, korniszonowy) lub z pieczarkami w śmietanie i sezonową
surówką. Z dodatkiem filiżanki czerwonego barszczu i sadzonym jajkiem (
aM la sznycel wiedeński) - to znakomite, pełnowartościowe danie obiadowe.
80 lat temu, 8 maja 1945 r., zakończyła się II wojna światowa w Europie. Akt kapitulacji Niemiec oznaczał koniec sześcioletnich zmagań. Nie oznaczał jednak uwolnienia kontynentu spod panowania autorytaryzmu. Europa Środkowa na pół wieku znalazła się pod kontrolą ZSRS.
Na początku 1945 r. sytuacja militarna i polityczna III Rzeszy wydawała się przesądzać jej los. Wielka ofensywa sowiecka rozpoczęta w czerwcu 1944 r. doprowadziła do utraty przez Niemcy ogromnej części Europy Środkowej, a straty w sprzęcie i ludziach były niemożliwe do odtworzenia. Porażka ostatniej wielkiej ofensywy w Ardenach przekreślała niemieckie marzenia o zawarciu kompromisowego pokoju z mocarstwami zachodnimi i kontynuowaniu wojny ze Związkiem Sowieckim. Wciąż zgodna współpraca sojuszników sprawiała, że dla obserwatorów realistycznie oceniających sytuację Niemiec było jasne, że wykluczone jest powtórzenie sytuacji z listopada 1918 r., gdy wojna zakończyła się zawieszeniem broni. Dążeniem Wielkiej Trójki było doprowadzenie do bezwarunkowej kapitulacji Niemiec oraz ich całkowitego podporządkowania woli Narodów Zjednoczonych.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
